ההלכה בהכשרת מזון הינה מורכבת, ו מתבטאת ב {מספר רב של מנהגים. כפי ההלכה, בשר מותר רק אם {שהוטבח{ היטב{ ו {נבדק{ ב עם איש חכם. ההלכה גם דורשת טיב של {כלי{ {בישול|לשחיטה. לא כל נזילה תרחש ב {תהליך הכשרות,